Trung tâm Ứng dụng và chuyển giao công nghệ (Sở KH-CN) phối hợp với Hội Nông dân huyện Tuy An vừa tổ chức Hội nghị đầu bờ “Mô hình trồng bắp lấy cây làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho gia súc bằng phương pháp ủ chua”. Tham dự hội nghị có các lãnh đạo thị trấn Chí Thạnh, xã An Dân, An Định, đại diện hợp tác xã cùng hơn 20 hộ nông dân tham gia mô hình.

Hội nghị là một trong những hoạt động được triển khai trong dự án Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong sản xuất bắp và chế biến thức ăn gia súc bằng phương pháp ủ chua, cung cấp cho chăn nuôi bò nông hộ và trang trại. Bước đầu mô hình này đã chọn 50 hộ nông dân ở các xã An Dân, An Định và thị trấn Chí Thạnh tham gia sản xuất hơn 11ha bắp theo chuỗi sản xuất, thu mua, chế biến, tiêu thụ sản phẩm giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân sản xuất. Qua thu hoạch, năng suất bình quân đạt 55,1 tấn bắp cây/ha, sản lượng đạt 620 tấn.

Trung tâm Ứng dụng và chuyển giao công nghệ đã tiếp nhận và hoàn thiện quy trình chế biến cây bắp ủ chua từ Trung tâm Nghiên cứu và phát triển chăn nuôi miền Trung; xây dựng mô hình chế biến bắp ủ chua với quy mô 4.000 tấn sản phẩm/năm tại Tuy An; lắp đặt một dây chuyền chế biến bắp ủ chua đạt năng suất 6 tấn/giờ và đảm bảo phương tiện, dụng cụ thực hiện quy trình công nghệ chế biến bắp ủ chua.

THÁI HÀ